কাঠের ঘানি ভাঙ্গা সরিষার তেল

প্রাচীন পদ্ধতি অনুযায়ী,তেঁতুল কাঠের ঘানিতে সরিষার বীজ ভেঙে তেল সংগ্রহ করা হয়। এই প্রক্রিয়ায় (প্রথম চাপের ) সরিষার তেলের পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণভাবে বজায় থাকে, এবং এটি অন্যান্য তেলের চাইতে বেশি স্বাস্থ্যকর তেল হিসেবে পরিচিত।